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40岁大哥狂吃月饼进医院 营养师:早餐吃一块就够了
2021年09月13日 11:31 来源:成都商报 编辑:曹惠君
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  ■一块150克左右的普通月饼,热量近600千卡,约等于3碗米饭,占一个成年女性全天所需总能量的一半

  早饭吃月饼、午饭吃月饼、闲时还吃月饼……日前,40岁张大哥因为这样胡吃海喝,被送进了医院。一查是高油脂、无节制饮食,让他多年没犯的胆囊炎复发了。

  再过几天就是中秋佳节,那月饼究竟该怎么吃?吃多少?哪些人要少吃?成都商报-红星新闻记者找到专业医者进行详细解答。

  云腿月饼、酥皮月饼、咸蛋黄莲蓉月饼,这些都是成都人张大哥的最爱。前几天,他刚把一盒月饼拿回家,就忍不住拆开,想把每种口味的都品尝一遍。当天三四个月饼下肚后,晚上妻子做的饭都吃不下了。妻子、女儿都劝他少吃点,原来,张大哥30多岁的时候得过胆囊结石,医生再三叮嘱油脂摄入一定要严格把控。但他根本没把这事放在心上,还说“一年也就这几天吃月饼,我想吃几块就吃几块!”第二天,他还把月饼当成正餐来吃。

  这样吃了两天月饼后,他开始出现上腹部胀痛、绞痛症状,同时伴随心慌和呕吐,被家人送到成都市第三人民医院。医院消化内科主治医师武鹏宇为张大哥做了检查,结果显示,病人胆囊炎复发。就目前情况来看,胆囊切除手术不得不做。小小的月饼,竟要让自己上手术台,张大哥悔恨不已。

  武鹏宇告诉记者,以下几类人群食用月饼需要注意:

  一、高血压、高血脂人群,月饼的高盐、高油会导致心脑血管意外风险增加;

  二、胃不好的人群,多食月饼会增加胃肠道负担;

  三、有肝胆胰系统疾病的人群,食用月饼会增加肝脏负担。同时,坚硬的月饼馅料可能造成曲张静脉破裂出血,诱发胆囊炎、胰腺炎。

  针对上述几类人群,武鹏宇认为,能不吃月饼就不吃,“意思一下就行了。”除去这部分人,我们应该如何科学食用月饼呢?成都市第三人民医院营养科注册营养师、临床营养师余婉婷作了详细解答。

  “以一个正常成年女性为例,一天所需热量约1200千卡。而一块150克左右的普通月饼,热量就将近600千卡,约等于3碗米饭,占了全天所需总能量的一半。”余婉婷指出,月饼的健康吃法有一套原则:“新鲜适量、不可代替正餐、减少主食量、宜早不宜晚。”

  具体来说,建议食用月饼时间在早餐,吃一块即可,同时搭配牛奶和鸡蛋。月饼馅料大部分都以糖为核心原料,去掉一部分馅儿,搭配口味清淡的豆浆、牛奶可以综合。如果是一块大的月饼,可以分成两三块,分散在加餐时间食用,减少一次过多食用带来的胃肠负担。成都商报-红星新闻记者

  戴佳佳

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